EAT GOOD – FEEL GOOD

Da jeg startede mit nye liv med at spise sundere,
var jeg i starten ved, at kører træt i det rigtig mange gange.
Nu elsker jeg det. Jeg elsker den ekstra energi
og det, som det sunde mad gør ved min krop og mit humør.
Jeg synes, det er sjovt at eksperimentere med sund mad.
Opfinde nye retter og genskabe de gamle yndlinger med nye sundere alternativer. 

cabce1a47c3211e286a922000a1fb703_7_large IMG_3289-625x416_large tumblr_mbishcWz2c1rnt4yuo1_500_large

 

// Josephine

Follow on Bloglovin

Sund sommermorgenmad

IMG_2360Så er der sund sommermorgenmad på menuen.
Her til morgen har jeg nydt en lækker skål havregryn med hindbær.

Hindbær er utroligt sunde! De friske røde bær er spækket med fibre og så mætter de meget.
Hindbær er fyldt med antioxidanter, som både beskytter mod kræft og styrker immunforsvaret.

6396348285_8daa170f1c_z_large

På Iform.dk skriver de om hindbær:
Hindbær – sunde fiberbomber

Hindbær er en af naturens helt store sundhedsbomber, som virkelig booster din krop.
Og så giver hindbær dig kun 54 kalorier pr. 100 gram

Det helt store trumfkort er hindbærrenes indhold af antocyaniner, mikroskopiske plantestoffer,
der giver hindbær en flot placering blandt de mest immunforsvarsstyrkende madvarer overhovedet.

Immunforsvaret styrkes ydermere af hindbærrenes
høje indhold af C-vitamin, kun 250 gram dækker dagsbehovet.

large

Men hindbær gør dig også mæt, hvilket bl.a. skyldes bærrenes kulhydrater.
De optages nemlig forholdsvis langsomt og sikrer dig derfor en vedvarende mæthed.
Mætheden understøttes også af det høje indhold af kostfibre, der fylder godt i maven,
samtidig med at de giver dig en god fordøjelse. Hindbær hører faktisk til de allermest fiberrige frugter, og derfor dækker kun 100 gram af bærrene omkring en femtedel af dit daglige fiberbehov.

Fraværet af fedt og protein holder kalorieindholdet på et ret lavt niveau,
og derfor kan du med god samvittighed spise hindbær, selv om du er på slankekur.

 

Opskriften på den her lækre morgenmad er meget nem.
Kom havregryn op i en skål. Hæl en pose hindbær nedover og bland det samme.
Det er sundt, sommerligt og smager fantastisk. 

Man kan også hælde lidt vanilje yoghurt eller kanel på, hvis man kan lide det.

largen

 

// Josephine 

 

Follow on Bloglovin

FIRE SUNDE TYPER TE DER ER GODE FOR DIN KROP

tumblr_mla91kmo8J1qzeu4ro1_500_large

Te er – uanset type – en vinderdrik!
Den indeholder masser af aroma og stort set ingen kalorier
Og så har te et højt indhold af mineraler og antioxidanter

Her er fire typer te der er gode for dig og din krop

Sort te

– Beskytter mod kræft
– Sænker risiko for åreforkalkning
– Passer på hjertet
– Udrenser kroppe
– Styrker immunforsvaret

image23115_large.html

Rød te

– Forebygger kræft
– Sænker kolesteroltallet
– Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme
– Afhjælper oppustet mave
– Bekæmper infektioner

4_large

Hvid te

– Forebygger kræft
– Kan dæmpe feber
– Modvirker væskeophobning
– Bekæmper infektioner
– Stimulerer fordøjelsen

tumblr_mgq5zqCPSY1r2uya6o1_1280_large

Grøn te

– Beskytter mod kræft
– Sænker kolesteroltallet
– Bekæmper leddegigt
– Beskytter mod alzheimer
– Stimulerer vægttab

tumblr_me05yhziqW1rhmxy6o1_500_large

Follow on Bloglovin

4 Forslag til sund morgenmad

1275413890291_f_large

Den ideelle morgenmad til motion, hjernen, energien og mætheden.

Den klassiske
Giver kroppen en god start

Miks:
Rugbrød med en skive ost og rød peber.
Hertil et kogt æg, en appelsin og et glas grøn te.

Effekt:
Her får du godt med protein og langsomme kulhydrater,
og din hjerne bliver peppet op med en moderat dosis koffein fra den grønne te.
Du får noget fra hver af de tre hovedgrupper af madvarer, der bør indgå i et sundt

tumblr_mklv4o5cdW1r6ukoko1_500_large

IQ-morgenmad
Styrker hukommelse og koncentration

Miks:
Mager yoghurt med mysli, nødder og blåbær.
Plus et stort glas vand, lige inden du spiser morgenmaden.

Effekt:
Når du starter dagen med et stort glas vand, inden du spiser morgenmad, sikrer du en optimal væskebalance. Mager yoghurt, fx A38, indeholder levende mælkesyrebakterier, der skaber balance i maven, så hjernen får arbejdsro. Nødder er en koncentreret kilde til vigtige vitaminer og mineraler for hjernen, og blåbær indeholder bioaktive stoffer, der stimulerer hjernens naturlige funktioner.

tumblr_ml0wvckYGx1s0xiq0o1_400_large

Motionsmorgenmad
Der fylder dig med energi

Miks:
En smoothie af mager mælk, banan og blandede bær plus en lille kop koffeinholdig kaffe eller te.

Effekt:
Denne type morgenmad tømmes hurtigt fra mavesækken og stimulerer energiniveauet via koffeinen samt en kickstart af blodsukkeret. På den måde kan du være klar til at dyrke motion hurtigt efter morgenmaden. Mælken tilføjer protein, som sikrer, at du ikke tærer for meget på dine muskler, mens du træner.

Til kvinden på farten
Holder dig mæt længe

Miks:
Havregrød lavet af mager mælk, nødder, kanel og æble. Drik et stort glas vand til.

Effekt:
Varm havregrød er meget mættende. Det er blandt andet, fordi du spiser det langsomt.
Under kogningen bliver fibrene i grøden opløst, så de virker fra starten af, altså i mavesækken,
og ikke først nede i tyndtarmen som ved rå havregryn. Nødder tilføjer sundt fedt og protein, som forlænger mæthedsfornemmelsen. Æbler har et højt indhold af fibre og frugtsukker, som sikrer et stabilt blodsukker.

Kilde: Iform nr. 8, 2009

Follow on Bloglovin

Sådan spiser du maven flad..

Det er ikke nok at lave en masse mavebøjninger,
hvis dit mål er, at maven skal være flad, når du skal ud og vise bikinien frem til sommer.

Det er også vigtigt, at du putter de rigtige ting i munden,
hvis du vil nå målet om en flad og tonet mave. Derfor har det amerikanske magasin Womens Health
lavet en liste over forskellige grupper af fødevarer, som din mave vil elske.

Og ud over at de hjælper dig på vejen mod din flade mave,
så beskytter de dig også mod en lang række sygdomme.

Ifølge Womens Health anbefales det, at du inddrager
to eller tre af disse fødevaregrupper i din daglige kost.

Bønner

3300852472_3b4c07aa27

Opbygger din muskelmasse, hjælper med at forbrænde fedt og regulerer fordøjelsen

Æg
g_0

Hjælper med at opbygge muskler og øger fedtforbrændingen

Olivenolie
1162638_66374033-610x457

Sænker kolesteroltallet og booster immunsystemet.
Forebygger fedme, kræft, hjertesygdomme og for højt blodtryk.

Mandler og andre nødder

1350745523_nodder

Opbygger dine muskler samtidig med, at de reducerer din lyst til eksempelvis søde sager.
Forebygger fedme, hjertesygdomme, tab af muskler, rynker, kræft og for højt blodtryk.

Spinat og andre grønne grøntsager

79118_spinat
Neutraliserer frie radikaler, der er de molekyler, som er skyld i aldringsprocessen.
Forebygger kræft, hjertesygdomme, slagtilfælde, fedme og knogleskørhed.

Fuldkornsprodukter

285338_656_700_0_0_0_0Forhindrer kroppen i at opbevare fedt.
Forebygger fedme, kræft, for højt blodtryk og hjertesygdomme.

Mejeriprodukter, der er fedtfrie eller med lavt fedtindhold

M_lk_690779a
Gør knoglerne stærkere og sætter gang i et vægttab.

Forebygger knogleskørhed, fedme, kræft og for højt blodtryk.

Kalkun og andre fedtfattige typer kød

images
Opbygger muskelmasse og styrker immunsystemet.

Forebygger fedme.

Havregryn uden sukker

havregryn655
Booster energiniveauet, reducerer kolesteroltallet og holder blodsukkeret stabilt.

Forebygger hjertesygdomme, diabetes og fedme.

Kilde: Womens Health

Follow on Bloglovin

Denne pandekage kan give dig flad mave..

“Denne pandekage har magisk virkning – den kan give dig flad mave”

pandekager

Sådan lød overskriften på en mail der tikkede ind i min mailbox i morges.
Det lyder for godt til at være sandt, men om ikke andet tror jeg, at jeg vil prøve det.

Opskrift til 1 person

2 æg
½ banan
½ tsk. kardemomme
1 tsk. kanel
½ tsk. kokosolie

  • Mos bananen sammen med kanel og kardemomme,
    og slå herefter æggene ud i blandingen.
  • Pisk det hele sammen, og steg dem på panden i kokosolien.

Hvorfor virker det?
Kardemommens essentielle olier stimulerer fordøjelsessystemet, og komponenterne i krydderiet kan reducere oppustethed og mavekramper.

Æg er rigt på proteiner, der øger stofskiftet, og flere studier har vist, at de giver en god og langvarig mæthed, så man har mindre risiko for at falde i slikskålen senere på dagen.

En snack behøver ikke være fyldt med kalorier. Spiser du den rigtige snack, kan den faktisk give dig din drømmekrop, stresse dig ned, give dig energi og meget, meget mere.

God fornøjelse i køkkenet!! :-)

// Josephine

 

Follow on Bloglovin