SUND TORSDAG // SESAMKYLLING I RISPAPIR
Så er “sund torsdag” tilbage på bloggen. Der har været pause under min ferie til Thailand, og den efterfølgende periode med eksamen. Denne uges ret har jeg vist jer før, da min veninde Christina serverede den for mig. Men denne gang har jeg selv leget lidt med de sunde rispapirruller, og marineret min kylling i sesamolie og sesamfrø, inden jeg stegte den på panden.
Sådan laver jeg mine ruller:
Jeg lægger et vådt stykke rispapir på mit spækbræt, kommer frisk spinat, rød pepper, agurk, avocado, asparges og kylling i. Derefter folder jeg enderne på rullen og ruller den sammen, og så er den klar til at blive skåret ud og sat på tallerken. Jeg dypper mine ruller i enten soja og wasabi eller sød chilisovs. Det sundt, friskt, mætter og smager fantastisk. :-)// Josephine
Super lækkert med rispapirruller, det er virkelig en af mine hverdagslivretter :D
Jeg kan anbefale dig at lave en spicy peanutbutter sauce til ved bare at blande peanutbutter med chilli og lidt vand/soya, det smager fantastisk og bidrager med lidt sundt fedt til retten :D
Anna – wonderwomanwannabe.bloggersdelight.dk