/SUND TORSDAG

20131107-093419.jpgI går var det min veninde Maria, der stod for vores sund-torsdag ret. Efter en god omgang puls og styrke i FitnessWorld, var det skønt med et langt bad, og så en veninde der serverede en skøn middag. Opskriften til to personer indeholder:

1 rødløg eller alm. løg
1 lille frisk chili
½ spsk. olivenolie
1 ds. hakkede, flåede tomater
4 spsk. kokosmælk
1 mango
1 dl. grøntsagsbouillon
1 fed presset hvidløg
salt og peber
Kylling

Start med at skære løg og chili ud i små tern og kom det i en gryde med olie. Herefter kommer du de flåede tomater og kokosmælken op i gryden og tilsætter hvidløg og grøntsagsbouillonen. Til sidst tilsætter du mangoen, som du har skåret ud i tærn, og lader suppen stå og simre, mens du steger kyllingen evt. i lidt chili. Læg kyllingen i gryden når den er stegt og smag til med salt og peber. Til suppen serverede Maria et stykke ristet rugbrød. Sundt, lækkert og rigtig godt til den kolde vinter.

I næste uge er det blevet min tur igen. Jeg går allerede og tænker på, hvad jeg skal lave til pigerne. Kom endelig med ideer, hvis du sidder med en god og sund ret :-)

// Josephine

 

Follow on Bloglovin

/SUND TORSDAG

397478_10151892404002906_1648007076_n551327_10151892403592906_276052707_n1381728_10151892403367906_782737062_n

Simpelt men virkelig lækkert. Det må være dagens overskrift. I går holdt vi sund onsdag hos Christine. Det var hendes tur til at lave sund mad til os efter træning. Hun diskede op med noget, som jeg aldrig har prøvet før. Jeg har smagt det på sushirestauranter, men aldrig selv lavet det. Christine serverede rispapir som vi gjorde vådt og fyldte med kylling, avocado, rød- og grønpepperfrugt, agurk, gulerod og en masse andet lækkert, så foldede vi det, dyppede i sursød sovs og spiste med fingrene. Lækker, hyggeligt og ikke mindst sundt.

Helt bestemt ret jeg snart skal lave igen og som jeg meget varmt kan anbefale.

mad// Josephine

Follow on Bloglovin

SUND TORSDAG // Bodyfitness Atlet Sarah Barløse: Mine bedste råd til træning, kost og motivation

sarah2I sidste uge indførte jeg “Sund Torsdag” på bloggen. (læs indlægget fra sidste uge – her) Men denne torsdag er jeg på vej til Los Angeles, og mit fly letter lige om lidt. Derfor var der i går ikke tid til den store omgang madlavning, og derfor er dagens indlæg ikke en sund ret, men i stedet et inspirations indlæg med gode råd til, hvordan du holder motivationen og energien oppe når du træner.

Sarah Barløse er bodyfitness athlete, men hun er også Queen Of Scandinavia finalist 2013. Hun har altid været rigtig glad for træning, men de sidste par år er det blevet mere og mere seriøst. I august forlod Sarah for en kort stund træningslokalet for at gå på catwalken til finalen på Danmarks største skønhedskonkurrence – Queen Of Scandinavia. Nu er hun på besøg her på bloggen, hvor hun kommer med sine råd til, hvordan du holder motivationen og energien oppe, når du træner.

// Josephine

________________________________________________________________
”Strong is the new skinny” or srong is the new sexy” er noget, man hører mere og mere efterhånden. Træning og sund livsstil er blevet utrolig populært. Jeg vil her komme med nogle gode råd til, hvordan du selv kan komme i gang med at leve det sunde liv.

Mine første råd vil omhandle motivationen. De fleste mennesker som gerne vil tabe sig eller bare holde sig sunde, mangler desværre motivationen til at komme i gang. Den bedste måde er, efter min mening, altid at sørge for, at tage små skridt af gangen.

Kig på din tallerken
Start f. eks. med at kigge på hvor store tallerkner du spiser af. Ofte er de alt for store. Synet er nemlig en væsentlig faktor, når du øser mad op. Mange har tendens til, at fylde tallerknen helt op, og endda tage flere portioner. Men hvad de fleste ikke ved er, at de slet ikke har brug for så meget mad, og at det tager minimum 20 minutter, før man mærker mæthed. Spis derfor langsomt, tyg maden grundigt og drik masser af vand til. Kort sagt lad være at sluge maden, selv om du er skrup sulten!!! Nyd den!!!

Det er også meget vigtigt, at spise efter ”tallerkenprincippet” (se nedenstående billede).

954399_10201585152284402_1945268171_n

Sæt realistiske delmål
Når man vil i gang med ”det sunde liv”, er det som tidligere nævnt vigtigt, at man ikke tager for store skridt ad gangen. Det vil sige, at det bedste man kan gøre er, at lave små ændringer i hverdagen og hele tiden sørger for at sætte sig realistiske delmål. Og med realistiske delmål mener jeg, at man skal tage højde for sin kropsbygning, tiden og energien. Det er f.eks. ikke realistisk at sætte sig et mål om, at få små hofter, hvis man er født med brede hofter.

Man skal give sig den tid det tager, så kommer der små fremskridt hver dag.

Store ændringer – og kun ét mål, vil hurtigt dræbe motivationen, fordi man forventer at se resultater med det samme.

sarah

Jeg har oplevet mange, der har ændret deres livsstil drastisk, og hurtig er kørt træt i det. Det er de små ændringer, der virkelig tæller!! Tag f. eks cyklen i stedet for bilen/bussen, trapperne i stedet for elevatoren, køb mindre tallerkner og gør maden til noget rart og hyggeligt. Tilmeld dig et fitness center, hvor du kan få hjælp, vejledning, venner og ikke mindst styrke til at opretholde motivationen!!

HUSK realistiske delmål hele vejen igennem, er vejen til at få den livsstil og krop, som du går og drømmer om.

Det vil holde dig motiveret. For hver gang du når et delmål, vil du opnå succesfølelse, som er en meget vigtig nøgle til motivation.

Mit sidste råd vil omhandle viden. Det er rigtig vigtigt, at du hele tiden udvikler dig og får ny viden, for hele tiden at kunne komme fremad og ikke mindst, have det sjovt med din træning. Jo mere man ved om et emne, jo sjovere bliver det.

Der er mange, der ikke er klar over, at 70% af ens fremskridt ligger i kosten. Man kan sagtens træne hver dag i flere timer, uden at se fremskridt, hvis man ikke spiser det rigtige. ”ABS ARE MADE IN THE KITCHEN – NOT THE GYM”

Så kom i gang nu, det er aldrig for sent! Du får et meget bedre liv. Sæt dig ind i tingene, så vil jeg love dig, at du nok skal ende med den krop og den livsstil, du går og drømmer om.

Jeg håber, at mine råd kan bruges – held og lykke :-)

Husk energi er ikke noget man har, det er noget man får!!!

Mange varme hilsner
Sarah Barlose
Bodyfitness Athlete NC14

Follow on Bloglovin

// Naturlige energikilder og sunde retter

994628_10151804568707906_2008237589_n

Det har været lidt begrænset med indlæg – og særligt af den personlige slags her på det sidste. Jeg har haft super travlt med at studere, og at lærer at være studerende igen. Det er virkelig underligt efter flere år, igen at være tilbage på skolebænken. Lektier, medstuderende og mødetider har ikke været en del af mit liv i lang tid, og nu skal jeg pludselig til at leve livet på en helt ny måde igen.

Studiet er spændende, givende og jeg står glad op og går glad i seng hver dag. Jeg skal bare lige bruge lidt tid på at vende mig til min nye hverdag. Jeg er super træt, når jeg kommer hjem fra universitet. Alle de nye indtryk tapper mig for energi, så jeg prøver at kompensere lidt med en ekstra vitaminpille, friskpresset juice, smoothies og generel sund mad og en løbetur. Jeg har også købt Bio Strath eliksir, som jeg spiser tre teske af om dagen. Det synes jeg faktisk har hjulpet lidt. Det kan bl.a. købes Matas til omkring 148 kr. for 250 ml.

Morgenmaden elsker jeg. Jeg har masser af ideer, og spiser noget forskelligt hver dag. Det måltid bliver aldrig kedeligt! Hvis opskrifter og billeder har interesse, så kommer jeg gerne med et par af dem? :-) Aftensmaden har jeg dog større udfordringer med. Jeg mangler ideer til sunde opskrifter, som ikke tager en krig at lave. Jeg er sikker på, at der sidder andre med samme problem, så hvorfor ikke hjælpe hinanden? Smid en kommentar med en sund middagsopskrift og så samler jeg dem i et indlæg til glæde og inspiration for alle :-) Andre tips til gode energikilder er også meget velkommen!

// Josephine

Follow on Bloglovin

MISS QUEEN OF SCANDINAVIA 2013 – MØD VINDERNE // MICKALA SCHWANENFLÛGEL – MISS INTERCONTINENTAL DENMARK 2013

mic

– Hvem er du?
Mit navn er Mickala. Jeg er 19 år gammel og bor på en stor bondegård, i en meget lille landsby uden for Roskilde, der hedder Slæggerup. På gården har jeg min egen lille ”lejlighed” hvor jeg bor sammen med min kæreste Mikkel, som lige nu er Kongelig Livgarder. Jeg går på Himmelev Gymnasium i Himmelev og arbejder for Simon Says Shop Roskilde. I min fritid træner jeg i fitness world, går til håndbold og spenderer tiden med mine fantastiske venner, søde kæreste og dejlige familie.

– Hvilke tanker gjorde du dig da du meldte dig til casting på Queen Of Scandinavia?
Det var et meget stort spring for mig at melde mig til castingen på Queen of Scandinavia. Jeg plejer ikke at være pigen der går med kjoler og høje stilletter. Tværtimod! Jeans eller joggingbukser, en t-shirt og et par slidte converse hørte til min comfortzone. Og oven i dét, plejer jeg heller ikke at være pigen der kan lide for meget opmærksomhed! Men da jeg blev spurgt om jeg ikke havde lyst til at komme til casting, tænkte jeg “hvorfor ikke?” Jeg havde jo intet at miste og kunne være heldig at få en fantastisk oplevelse ud af det. Hvilket jeg var så heldig at gøre!

– Hvordan oplevede du de tre dage I København, som finale strakte sig over?
Da Josephine ringede til mig og fortalte, at jeg var en af de 20 finalister, blev jeg overrasket og samtidig super glad. Jeg ikke regnet med at komme videre! Det tog lidt tid før det gik op for mig at jeg var en af finalisterne, og endelig kom ugen med workshopdagene og selve showet! Jeg var i starten bange for at stemningen under workshopdagene ville blive en anelse anspændt, at pigerne ville sidde og skue lidt til hinanden, og at det hele gik op i konkurrence, men hold nu op hvor blev jeg overrasket! De andre finalister var simpelthen de sødeste piger! Hjælpsomme, smilende og sjove at være sammen med! Det var en fantastisk oplevelse at gå fra lille provins/bondepige med slidte converse sko til at få lavet negle, blive stylet og blive iført et par stilletter, for til sidst at ligne en rigtig skønhedsprinsesse! Endelig har jeg også lært at gå virkelig pænt i et par stilletter, på kun en halv dag med catwalktræning! Showdagen kom og nervøsiteten steg i timerne op til showet. Jeg har aldrig i mit liv været så nervøs som første gang jeg skulle op på den catwalk foran alle de mennesker, men fandt bagefter ud af, at det var der slet ikke grund til! Jeg kunne simpelthen ikke vente med at komme derop igen!

– Hvilke tanker gik der igennem de hoved lige da du fik besked om at du havde vundet?
”Og vinderen af Miss Intercontinental Denmark 2013 er Mickala!” – jeg var ultra tæt på at tude da jeg hørte de ord! Jeg blev simpelthen så glad! Alle klappede, mine venner og min familie piftede og råbte – det var en FANTASTISK følelse! Jeg tror min hjerne blev fuldstændig tømt for tanker, jeg kan i hvertfald ikke huske hvad jeg tænkte da jeg blev råbt op, men nu vidste jeg at det gjaldt!

mickala

– Er du begyndt at forberede dig til den internationale konkurrence?
Skoene til byturene er skiftet ud med stilletter frem for sneakers, så mine tæer kan vende sig til dem, og 2-3 af de dovne tv-aftener om ugen, er byttet ud med en tur i fitness – som forberedelse til den internationale konkurrence!

– Hvad er dine forventninger til den internationale konkurrence?
Jeg er 1.000 procent sikker på at det bliver den vildeste oplevelse! At vinde titlen som Miss Intercontinental er vildt, men en ting der også er vildt, er når fremmede mennesker kommer hen i shoppingcentret og ønsker en tillykke! Det er ikke hver dag man lige oplever det!

im

// Mickala

Follow on Bloglovin

OFFENTLIGGØRELSE AF DE SIDSTE FEM FINALISTER

Her kommer så de sidste fem ud af de 20 finalister der på lørdag går på catwalken til det store finaleshow på Queen Of Scandinavia.

Husk du stadig kan nå at købe billet til det store show. – Klik her for at købe din billet.

Hvem synes du skal vinde Queen Of Scandinavia 2013?
Stem nederst på siden.

131,1

Nadia er 18 år og fra København
Til daglig går hun i gymnasiet.
De sidste seks år har hun brugt sin fritid på dans.
____________

Anne-Lie

Anne-Lie er 18 år og fra Kolding
Hun elsker at rejse og at udfordre sig selv.
Anne-Lie drømmer om at arbejde hos politiet.
____________

Heidi

Heidi er 21 år og fra Kolding
Hun starter på universitet efter sommerferien,
hvor hun skal læse produktudvikling. Heidi elsker at træne,
og arbejder selv som pilates instruktør.
____________

Michala

Mickala er 19 år og fra Roskilde
Hun beskriver sig selv som kreativ, spontan og hjælpsom.
I sin fritid spiller hun håndbold.
____________

Sonja

Sonja er 17 år og fra Færøerne.
Sonja er en kreativ pige der både synger, danser HipHop og spiller skuespil.
Hun elsker nye udfordringer og at møde nye mennesker
_____________

// Josephine

[poll id=”7″]

Follow on Bloglovin
Older posts